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本文目录

1. 笋衣怎么吃好
2. 凉拌笋衣家常做法
3. 梅干菜笋衣烧肉家常做法

笋衣怎么吃好

您好，窍门很高兴与您分享笋衣烧肉的笋衣笋衣做法。有味道多泡下水，家常家常多换几次，做法做法一次间隔10–15分钟

【材料准备】

五花肉300克、大全大全笋衣、窍门生姜3-4片、笋衣笋衣生抽、家常家常适量老抽、做法做法盐 、大全大全料酒、窍门八角2颗、桂皮1片
、蚝油 
、糖（根据家人口味加或不加）

【操作步骤】

1.一般手抓三把笋衣，把水笋衣放进锅里，等水煮开一会将笋衣洗净放边上备用，也可以使用洗米水泡发，那样应该更好。

2.另起炒锅 ，锅内放油 、生姜 、八角
、桂皮煸香 ，如果喜欢辣一点可以放些干辣椒一起。

3.加入切块五花肉倒进去炒制稍微金黄 ，可以放一勺糖（可以不加）
。

4.放料酒、然后加老抽 、生抽一点点的蚝油到五花肉均匀上色，倒入笋衣 。加开水几乎漫过食材，盖盖子 ，大火煮开转小火 。（不喜欢蚝油味道的可以不放）

5.水煮差不多干试试味道，若味道不够可以再加些盐  ，然后大火收汁就可以了。

凉拌笋衣家常做法

原料

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笋衣(适量)

香油适量

香菜适量

五香粉适量

盐适量

生抽适量

蒜适量

姜适量

蚝油适量

辣椒油适量

香醋适量

1/首先把笋改刀切成细丝 ，放入适量的盐搅拌，放着等待30分钟左右 。把蒜切碎
，姜切碎，越细越好。

2/把放了30分钟的笋里面的笋倒掉，只要干的笋。

3/再笋里面加入半茶勺的花椒粉，两勺香油，一勺辣椒油，适量姜粒，适量蒜粒 ，两勺生抽，一勺香醋 ，小勺蚝油 ，搅拌均匀 。

4/放入切碎的香葱，香菜，就可以上菜了。

5.美味又好吃的凉拌笋衣家常做法完成开吃了 。

梅干菜笋衣烧肉家常做法

1.排骨洗干净 ，笋衣提前半天泡开，洗干净

2.姜切片
，蒜用刀背稍拍一下

3.先把排骨焯水 ，要用冷水焯，等水烧开就可以了

4.锅烧热，倒入食用油，等油烧热把排骨倒入锅中。

5.等肉炒出油了，加入黄酒盖上锅盖 ，稍闷会儿。

6.然后加入一汤勺老抽，一茶匙糖 ，一茶匙盐。

7.翻炒均匀

8.加入开水，水刚好没过肉就可以了

9.倒入笋衣、梅菜 ，炒匀

10.盖上锅盖  ，小火二十分钟。

11.改大火收汁，就可出锅了
。

文章分享结束，笋衣家常做法大全和笋衣家常做法大全窍门的答案你都知道了吗
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